Поделиться
Рецепты
Сердце оленя в скороварке
Этот рецепт из оленьего мяса один из самых лёгких, что можно представить. Хозяйка потратит всего 10 минут активного времени. Дальше блюдо будет готовится на автопилоте.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: Вакуум, 0,51 кг
(~1150 руб.)
дней наличия за год: 66%
Рекомендуем вместо Сердце пятнистого оленя
| Состав: | сердце пятнистого оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки – 19,5 г ; Жиры – 8,5 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 154,5 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Тверская область |
| Идеально для: | Тушения, Приготовления на открытом огне |
Приготовление сердца пятнистого оленя для создания удивительных деликатесов на вашей кухне - это настоящее искусство. Этот субпродукт отличается особой ценностью и специфическим вкусом. Из сердца пятнистого оленя готовят паштеты, его запекают в печи, маринуют, обжаривают в соусе, отваривают. Фаршированное блюдо получается особенно вкусным. Для этого с сердца обрезают жир и крупные сосуды, а затем вымачивают его в подсоленной воде около 20 минут. Потом субпродукт внутри смазывают специями. В качестве начинки используют паштет из оленины с петрушкой. Фаршированное сердце запекают в духовке под крышкой не менее 8 часов.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
